Un remediu de cacao: ciocolata |
Dr. Ionuţ Şendroiu
Mai multe ziare şi reviste glossy ne-au povestit că cercetătorii britanici au demonstrat că theobromina, un alcaloid prezent în cacao, inhibă tusea prin acţiune centrală, mecanism de acţiune similar codeinei. Faţă de care s-a constatat că este de trei ori mai puternică. Nu ni se spune dacă studiul în urma căruia au fost demonstrate efectele theobrominei a fost sau nu sponzorizat de vreun producător de ciocolată, însă promptitudinea cu care ştirea a fost preluată de mass media este absolut remarcabilă.
În anii ’50, câteva companii producătoare de dulciuri au comandat un studiu, în urma căruia să fie evidenţiate mai multe beneficii ale consumului de ciocolată. Erau aşteptate rezultate care să demonstreze că ciocolata stimulează atenţia, eventual performanţele intelectuale, depunerea de calciu în oase şi aduce multe alte beneficii, demne de utilizat în campaniile publicitare.
S-a demonstrat însă că ceea ce stimulează ciocolata în cel mai înalt grad este apariţia cariilor dentare. Precum si faptul că în timpul consumului, organismul secretă o cantitate mai mare de dopamină şi endorfine, ceea ce se corelează cu instalarea unei anumite dependenţe. Nimeni nu se opreşte după un singur pătrăţel de ciocolată, chiar dacă ştie că are diabet zaharat. Între timp, a fost demonstrat şi efectul negativ al ingestiei de dulciuri concentrate asupra metabolismului glucidelor.
Am amintit acest episod întrucât în ultima vreme, paginile de sănătate ale unor reviste pentru doamne sînt de părere că “ciocolata calmează tusea”.
În primul rând, tusea este un simptom şi nu o boală, care să poată fi tratată. Întotdeauna, tusea certifică prezenţa unei afecţiuni ce trebuie investigată. Reamintim că printre bolile al căror prim simptom poate fi tusea se numără tuberculoza, BPOC-ul şi cancerul pulmonar. Recomandarea că e trendy să ronţăi cîte o tabletă de ciocolată dacă tuşeşti îl poate determina pe cititor să amâne prezentarea la medic şi să încerce să scape de tuse mult mai agreabil, la cofetărie. De asemenea, tusea poate apărea ca efect secundar la anumiţi hipertensivi aflaţi sub tratament cu enalapril. A recomanda unor hipertensivi să consume ciocolată este cel puţin bizar…
În al doilea rând, nu orice tip de tuse trebuie combătut prin antitusive cu acţiune centrală, de tipul codeinei. În caz de tuse productivă, codeina este contraindicată ferm, fiind necesară administrarea de mucolitice şi expectorante. Theobromina, “antitusivul” din ciocolată, fiind o substanţă cu mecanism de acţiune similar codeinei, ar trebui deci evitată în astfel de situaţii. Cu atât mai mult cu cât pacientul urmează un tratament de fluidificare al secreţiilor respiratorii.
În al treilea rând, nu este precizată concentraţia în care theobromina este prezentă în ciocolată şi nici “dozele” care ar trebui administrate pentru ca “medicamentul” să aibă efectul optim.
Şi nu în ultimul rând, suntem informaţi că theobromina este lipsită de efecte secundare. La această concluzie s-a ajuns după un studiu efectuat pe 10 (zece) voluntari! Probabil că cei zece voluntari au fost chiar cerecetătorii britanici, aflaţi la un schimb de experienţă în Belgia.
Twitter
Facebook
Dan1
Ana Q.
Sorin
l@ura
22 Februarie 2010 la 6:46 pm
“Probabil că cei zece voluntari au fost chiar cerecetătorii britanici, aflaţi la un schimb de experienţă în Belgia.”…..hahahahaha, Doc, m-ai facut sa rad tare de tot! Sa traiesti!
22 Februarie 2010 la 6:48 pm
da, tare ultima fraza
22 Februarie 2010 la 6:53 pm
Ba eu sustin binefacerile ciucalatei! Si nu numai in tuse! E un panaceu! Din propriile-mi studii si cercetari am constatat ca ma bucura foarte tare ingerarea unei cantitati impresionante de asa ceva si ca-mi face tare bine!
22 Februarie 2010 la 6:58 pm
si eu care credeam ca daca halesc niste ciucalata ajung in Elvetia…
22 Februarie 2010 la 7:08 pm
nu stiu ciocolata, dar o vodculita, o wiskyletz sau, mai ales, o visinata care se zbate intre 40 si 50 de grade ia orice boala ca cu mana as putea zice.
unde-i Eftimie sa ma aprobe?
22 Februarie 2010 la 7:31 pm
Ba eu zic ca exista si o varianta “sanatoasa” a combaterii tusei prin consumul de balega de vaca mov: daca te lasi de fumat si in loc de tigara bagi cite un patratel. Scapi de tusea tabagica? Scapi!
22 Februarie 2010 la 7:52 pm
… iar BPOC, dupa cum stie toata lumea culta-n cap, e atunci cand BOC cade de pe scena lui Andrei Gheorghe si face POC.
22 Februarie 2010 la 7:59 pm
Stai, dom’doctor, nu dadea! O stim si noi p-aia cu bronhopneumonia operativ-constructiva sau asa ceva
da’ poate altii nu ar avea posibilitatea, cum era vorba aurolacilor de la metrou.
De exemplu, nenea astia: http://suaramerdeka.com/v1/index.php/read/cetak/2008/09/11/30268/Olahraga-Penyandang-Cacat-dan-Klasifikasinya
cred ca BPOC inseamna altceva: Badan Pembinaan Olahraga Cacat, ma scuzati.
22 Februarie 2010 la 8:00 pm
Mă, doctore, nu te lega de ciocolată, că asta ne+a ridicat moralul mie şi lui Julică şi milioanelor de fani ai Ştiinţei, după victoria arbitrilor asupra bunului simţ…
22 Februarie 2010 la 8:08 pm
Arsulici dragutule, improspateaza-mi memoria: o suta si mai cate kilograme ???
22 Februarie 2010 la 8:12 pm
135… ca am mai slabit
22 Februarie 2010 la 8:14 pm
Dar dacă nu tuşesc şi sunt sănătoasă tun, pot să mănânc aşa vreo 2-3 o dată?
…în special seara târziu…
22 Februarie 2010 la 8:17 pm
bineinteles!
22 Februarie 2010 la 8:19 pm
@sendroiu
Vezi daca citesti reviste pentru femei? Ce era daca citeai si tu ca orice barbat normal playboyul sa ne explici despre lapte(un aliment foooarte sanatos)?
22 Februarie 2010 la 8:21 pm
Ca veni vorba de belgieni. Au aia niste bomboane ca niste cacareze sub forma de boabe de cafea cu gust de , ai ghicit, de cafea. Am bagt de-a lungul anului vreo 4 kile in mine. Nu mai spunca cine le gusta era inebunit. Pina m-am uitat pe fundul cutiei. Aveau nu mai putin de 20 de E-uri in compozitie. Adica cu vreo 7 mai mult decit guma Orbit.
22 Februarie 2010 la 8:35 pm
Da’ nu ne zice nimic despre combinatia capsuni proaspete – mozol de ciocolata neagra/alba, dupa gust. Si nici despre bomboanele cu alcoool ( Karl Fazer ruleaza mult la faza asta ) pe care daca le maninci nu stiu cit scapi de tuse, dar daca te opreste politia sigur nu scapi de-un etilotest.
22 Februarie 2010 la 9:08 pm
@Lulu
Playboy???? Lapte??? La ce fel de lapte te referi???
22 Februarie 2010 la 9:17 pm
nu stiu ce scrie tu acolo, dar CIOCOLATA RULEAZA~DEATH BY CHOCOLATE!
22 Februarie 2010 la 9:23 pm
@Arsulici
Condensat, evident! Servit la canistre!
22 Februarie 2010 la 9:25 pm
ala matern. Care in revista respectiva apare in diverse ambalaje/marci/firme
22 Februarie 2010 la 9:39 pm
@Lulu
Mă temeam că vorbeşti de laptele de tată!
22 Februarie 2010 la 10:30 pm
“În primul rând, tusea este un simptom şi nu o boală, care să poată fi tratată. ”
băi, mă leşi???
de când medicina “înaintată, occidentală” tratează cauza, nu simptomele, când până şi hipocrate a declarat că “nu ai simptomele, nu eşti bolnav!!”
22 Februarie 2010 la 10:33 pm
Mi-a zis un doctor în toamnă să mă las de fumat şi m-am lăsat.
Sendroiu m-a convins că ciocolata strică dinţii şi afectează metabolismul glucidelor. OK, renunţ şi la ciocolată.
Zahărul şi produsele zaharoase sunt de-a dreptul nocive, le-am eliminat aproape de tot din alimentaţie.
Carne de porc, inclusiv mezeluri, nu mai mănânc de multă vreme.
Băuturile carbogazoase sunt pe lista neagră.
Berea îngraşă, i-am uitat şi gustul.
Untul, smântâna, frişca, brânzeturile, laptele nedegresat, ouăle, măruntaiele de orice fel au colesterol în exces, aşa că gust din ele din an în paşte.
Când cumpăr pui, primul lucru pe care îl fac este să îl curăţ de piele. Aţi curăţat vreodată pielea de pe aripile unui pui? Incercaţi, o să vă distraţi de minune.
Cartofii prăjiţi şi, în general, orice alte prăjeli, sunt otravă curată. Le-am exclus total din meniu.
Când văd vreun fast-food, îl ocolesc pe trotuarul celălalt.
Majoritatea alimentelor prelucrate au E-uri nocive. Citesc la etichete de îmi sticlesc ochii în cap şi aleg produsele cu cât mai puţine E-uri.
Aerul este poluat cu fel de fel de substanţe nocive, aşa că m-am hotărât să mă las şi de respirat. Viaţa asta oricum nu mai merită trăită.
22 Februarie 2010 la 10:44 pm
@Florian: deci ai postat cu ajutorul unui medium şi-a unei table ouija???
22 Februarie 2010 la 10:53 pm
Deocamdata doar afirm (nu dau cu parul) ca Dr Sendroiu a fost mituit sa scrie acest articol calomnios de catre Asociatia Pensionarelor care tin Post, de Asociatia Obezelor in Viata (cica ar avea Sendroiu o combinatie cu una din conducere)si Asociatia Producatorilor de Dropsuri si Napolitane cu Crema de Fructe.
Fapta marsava este doar un nou episod marca dr Sendroiu. Nu il credeti. Este un impostor.
Nu pot sa o demonstrez, de aia doar afirm deocamdata, dar daca o sa papati multa ciocolata va asigur eu ca va veti da seama cum Sendroiu incearca sa va manipuleze. Intre noi fie vorba, chiar il banuiesc si de legaturi cu Mafia Belgiana a Ciocolatei si cu Producatorii de Cacao din America de Sud.
E un impostor.
@Sendroiu
Pana aici! Ciocolata e buna. Ce vina avem noi ceilalti consumatori ca nu te poti abtine sa papi o tableta inainte de culcare si din aceasa cauza esti agitat.
@Florian
Laura ar fi mandra de tine ca iti dai silinta sa o intelegi. Asa a ajuns si ea strigoita, s-a lepadat de toate poftele.
22 Februarie 2010 la 11:00 pm
@Flo, Cip, mifty
Ce le mai combateţi, frate! Parcă v-ar fi foame…
22 Februarie 2010 la 11:05 pm
ciprian: eu sustzin doar ca nu e buna ca remediu contra tusei, nu ca, doamne fereshte! nu ar fi bine sa maninci ciocolata!
de aici reiese ca nu are sens sa maninci ciocolata DOAR cind tusheshti
22 Februarie 2010 la 11:39 pm
@Mifty
Stai, bre, că încă nu m-am lăsat de respirat. Am zis că m-am hotărât să mă las, da’ nu şi când o fac. Aştept să zică doctorii că şi datul în bărci e nociv şi atunci gata, bag capu-n vană. Sau mai bine în budă.
22 Februarie 2010 la 11:43 pm
@Sendroiu
Lasă, dom’ doctor, că n-ai zis doar de tuse. Ne-ai luat cu endorfinele care te fac să bagi în tine ca un spart, cu bulirea metabolismului glucidelor, cu distrugerea danturii, eu unul m-am îngrozit. Mai aveam o bucată de ciocolată în cămară şi am aruncat-o la ghenă.
22 Februarie 2010 la 11:45 pm
@slvc Chiar as mai manca o ciocolata.
Mi-am adus aminte ca aveam un biet tecker si ii dadeam aproape zilnic sa pape ciocolata
toata noaptea alerga de nebun prin casa, prin curte 
latra la luna
22 Februarie 2010 la 11:47 pm
@şlvc
Nu mi-e foame iguano, că tocmai am făcut praf nişte cârnăciori cu salată de varză roşie. Tu chiar m-ai crezut că mă iau după doctori? Stii vorba aia, să nu faci ce zice doctorul, să faci ce face doctorul. Nu ştiu dacă suna chiar aşa proverbul, dar cred că sunt pe aproape
23 Februarie 2010 la 12:30 am
@sendroiu: io ti-am zis sa scrii ca ciocolata e buna, ma! alungi cititorii… azi, maine ma trezesc ca scrii si de tigari ca nu sunt bune.
23 Februarie 2010 la 12:41 am
tare theobromina asta bai frate/
23 Februarie 2010 la 1:17 am
@Julius – Da,da,da,da,da! Chiar voiam si eu sa aduc tutunul in discutie si sa auzim parerea lui don’doftor, ca pe FB aproape ca nu e poza in care sa nu aiba o tigara in coltul gurii…
23 Februarie 2010 la 1:18 am
bai, jul, io tocmai asta am scris: ca nu e buna in doze terapeutice!
adica, nu trebuie administrata ca medicament (ca palinca, de exemplu), merge
in doze mari, ca aliment (cum e berea, de exemplu).
ufff! ca nu mai stiu ce exemple sa mai dau, ca sa ma fac intzeles …
@NA aveam si o poza in care merg pe bicicleta, da’ nu mai shtiu prin ce folder am pus-o!
23 Februarie 2010 la 1:22 am
@NA: da, Sendroiu e sportiv, merge la carciuma cu bicicleta
23 Februarie 2010 la 1:24 am
Lasă Doctore, am priceput! Nu mâncăm ciocolată când tuşim.Bine că n-ai zis că nu mai putem nici măcar fuma în timp ce tuşim
23 Februarie 2010 la 1:24 am
@sendroiu – Ei, incepi sa o mai dregi… acuma ca ti-a sarit norodu’ in cap..
Si nu aveai o tigara in coltul gurii sau in mana chiar si pe bicicleta?
23 Februarie 2010 la 1:29 am
@NA: ba da, ca n-avea far din ala cu dinam si trebuia sa-si lumineze cumva calea.
@sebra: eu cred ca l-au prins piratii angolezi si de atunci are ceva cu ciocolata
23 Februarie 2010 la 1:30 am
bai, jul, intr-o zi o sa platesc un hitman sa itzi fure preshul ala de la intrare, fix cind o sa ai mai mare nevoie de el!
(NA: nu mai stiu, ma, ca e o poza facuta demuuuult …
23 Februarie 2010 la 1:31 am
@Julius –
23 Februarie 2010 la 1:32 am
beeei, voi ati halit prea multa ciocolata azi de n-aveti somn?
23 Februarie 2010 la 1:33 am
@sendroiu: sta Pirca aproape si are un pres de-ala mare, de doua persoane
23 Februarie 2010 la 1:36 am
@mircea: eu am bagat niste nuga.
(Doc, e buna nuga, sau te baga in pamant?)
23 Februarie 2010 la 1:36 am
@sendroiu – Pai si doar cu alcool si tutun se intretine un fizic meserias, asa, ca ala expus nud, printre butoaie?
23 Februarie 2010 la 1:45 am
@julius
De unde stii ca e de doua persoane. V-ati tolanit pe el?
Poate e de o singura persoana, gen Piedone, si asta cand papa ciocolata cu rom tot pe la usile oamenilor adoarme.
@dr sendroiu
In doze mare nu e buna ciocolata. Am mancat eu inainte de un Craciun ciocolata ascunsa prin plasele cu cadouri (alea pe care le primeau pe timpuri parintii de la fabrica) si trei zile am avut intoxicatie. Eram tot rosu ca Mos Craciun.
Ca sa-mi treaca a trebuit sa pap si toate portocalele. Ca ai mei nu mai stiau cum sa ma alinte, ce sa-mi mai cumpere, numai sa-mi treaca. Pe la doctori nu s-au gandit sa mearga sa ceara un sfat si sigur au facut mai bine, daca dadeau peste unul ca tine nu mai papam ciocolata toata viata.
Ce-as manca niste bomboane de ciocolata Bucuria din alea originale, de la moldoveni. Mnea mnea.
23 Februarie 2010 la 1:46 am
@NA: beau multa apa plata si maninc zilnic fructe proaspete, iaurt, cereale
(julius, vezi ce comentezi dupa asta, poate ramine si pirca fara presh la intrare!)
23 Februarie 2010 la 7:28 am
Eu cred ca e vorba de ciocolax, nu de ciocolata obisnuita. Intr-adevar, dupa ciocolax ti-e frica sa mai tusesti.
23 Februarie 2010 la 10:52 am
Insomniacilor, de ieri pana azi, veste buna: ciocolata nu mai e ce a fost. “Britanicii au descoperit o reteta de ciocolata sanatoasa, care nu ingrasa”!!! Cautati pe net.
Sendroiule ai mingea la fileu. Cum joci?
23 Februarie 2010 la 1:24 pm
Eu am ajuns la o concluzie destul de desteapta, zic eu. Ca si lui Florian, incepe sa mi se para ca nu mai am ce sa mananc si ca e cam periculos pentru viata mea sa respir. Dar m-am gandit mai bine, am bagat si research serios cu cateva sezoane de House, ER, Scrubs, Grey’s Anatomy si ceva Discovery, pana mi-a picat fisa. Nu am nevoie de remedii, am nevoie de un doctor… Deci… Domnu’ Sendroiu? Sunteti liber cand va intoarceti de pe vas? Ofer casa (zona linistita, verdeata, Somesul aproape, cu promenada), masa – daca gasim ceva nenociv, bineinteles – si daca o sa va fie dor de piratii somalezi aranjam noi ceva, promit… Iau si bicicleta, ca pe aia veche mi-au furat-o… Vreti? Pretty please…
Daca nu si nu, primesc si homeopat, sau alte specializari alternative.
23 Februarie 2010 la 2:54 pm
deci, monsieur Le Chendree, regim vegetarian, eh???
)
s-a constatat că regimul vegetarian prelungit duce la halucinaţii, constipaţie, forme rare de diabet zaharat, şi cauzează apariţia în sânge a leucocitelor gramnegative cu membrană neutră, cu rare cazuri când se manifestă forţe van der graaf între membranele citoplasmatice ale celulelor roşii şi albe, rareori galbene sau verzi, şi în alte cazuri, se constată apariţia subită de albuminoide lipidoglucidice cu complicaţii proteinofosfatice asociate de regulă cu forme atipice de protoxid de azot 5%…
(nu, julius habar n-are ce-am comentat până n-a văzut.
23 Februarie 2010 la 4:53 pm
@mifty
Uaaaaaa… Nu inteleg multe chestii din alea (in afara de fortele van der graaf care banuiesc ca sunt muzicale, provenind din van der graaf generator)dar sunt total de acord ca nu-i bine sa fii total vegetarian, vorba aia celebra a nu mai stiu cui, ca doar n-am ajuns in varfu’ lantului trofic sa ma fac vegetarian! o dieta echilibrata de gratare, bere, vin, cafea, tigari… cinci pe zi trebuia, nu?
23 Februarie 2010 la 7:30 pm
@Sendroiu: deci ne intretinem cu verdeturi, dom’ doctor?
Stii bancul ala cu el si ea la restaurant, cucoana comanda pentru dansa bunataturi iar pentru el salatzica si morcovei, pe principiul “ca iepurele f…, ca iepurele mananci”?
23 Februarie 2010 la 7:33 pm
Oau! Un adevarat eseu impotriva ciocolatei. Doctore, nu cumva ai uitat sa mentionezi ceva? Si anume ca studiile sunt facute pentru ciocolata “amaruie” sau chiar “amara” iar tirada ta se indreapta impotriva ciocolatei “cu lapte” sau altor varietati similare, la fel de bune dar dulci?
In plus, nu trebuie mentionat si efectele flavonoizilor intalniti in cacao asupra unor afectiuni cum ar fi DZ, HTA etc?
Acum ca m-ai provocat, parca ar baga si institulul meu un studiu cu ciocolata amara. Sau cu bere.
23 Februarie 2010 la 9:03 pm
@cheguevara: recomand coniac şi ciocolată!!!
de la bere te apucă kkrea!!!
24 Februarie 2010 la 12:53 pm
Nu dati in ciocolata! e si ea om
7 Septembrie 2011 la 10:21 am
@sendroiu:
)
mm.. ce bine mi-a cazut postarea asta dupa o noapte de cosmaruri cu .. pshihologi, Dali, emigranti romani fara bac luat dar cu functii importante in strainatate …
si mi-a crescut si nivelul de incredere in medici cu ocazia asta, ca nu prea am vazut medici sa recunoasca aplicarea pe scare larga a tratamentelor simptomatice.
mwuah-mwuah (adica te-am tzucat
sa faci cumva sa traiesti 6 luni in Olanda ca sa poti scrie despre alt panaceu: paracetamolul, care se prescrie la ABSOLUT ORICE
si despre medicul de familie in NL care 6 luni inainte de a te trimite la specialist isi incearca pe tine toate talentele colegilor de breasla, lucru acceptat in mod legal, nu tacit: dermatolog, oftalmolog, pediatru, enterolog, endocrinolog, orlist, cardiolog, alergolog, ortoped, si nu in ultimul rind ginecolog.